Wie is Deen? ”Geen dag zonder Deen” luidt onze pay off. En zo ervaren onze klanten in Noord-Holland het ook: voor je dagelijkse boodschappen ga je gewoon naar Deen. Voor het beste vlees uit eigen slagerij, voor groente en fruit vers van de veiling, voor vers gebakken brood en banket, voor de mooiste bloemen en planten en natuurlijk omdat de prijzen bij Deen bijzonder laag zijn. Prijs en kwaliteit Niet voor niets is Deen al jarenlang de supermarkt met de hoogste klantentrouw van Nederland. Keer op keer bewijzen nieuw geopende filialen dat waar Deen voor staat aansluit bij de wensen van een breed publiek. Onze missie is onze klanten op een voordelige, prettige en betrouwbare wijze van boodschappen te voorzien. Om dat te bereiken zoekt Deen voortdurend naar de optimale relatie tussen prijs en kwaliteit en wordt veel aandacht geschonken aan het opleiden en trainen van onze mensen en dat werkt. Al heel wat jaren. Geschiedenis De regionale supermarktketen Deen is sinds 1933 actief in Noord-Holland. De heer Deen sr. opende toen zijn eerste kruidenierswinkel, waarmee hij de basis legde voor het huidige supermarktconcern. De eerste zelfbedieningswinkel van Deen supermarkten werd gevestigd aan de Koepoortsweg in Hoorn. Dat was in 1953. Deen heeft dus al bijna 75 jaar ervaring. Met wervende teksten als “Bij Deen kwaliteit no. 1” en “Deen, zo voordelig is er geen” werd deze eerste officiële supermarkt al gauw een succes. Inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot ver buiten Hoorn en een begrip geworden van Julianadorp tot Amsterdam. Zelfs de provincie Flevoland is de trotse bezitter van twee filialen: Lelystad en Swifterbant. In totaal heeft Deen nu 60 winkels. Met de groei van het aantal winkels, groeit ook de organisatie achter de schermen. Een modern distributiecentrum centraal gelegen in Hoorn en een distributiecentrum in Beverwijk verzorgen nu de dagelijkse goederenstroom naar de winkels. En met inmiddels ruim 5000 mensen in dienst behoort Deen tot de grootste werkgevers van West-Friesland. Inkoopkracht Deen is aangesloten bij inkoopvereniging C.I.V. Superunie, die een gezamenlijk inkooppotentieel van ruim 25% van de markt vertegenwoordigt. Deze samenwerking biedt Deen de mogelijkheid een groot gedeelte van het assortiment tegen zeer scherpe condities in te kopen. Een belangrijke voorwaarde om het gekozen lage prijzen beleid te kunnen waarmaken. Inkoopcondities en het steeds weer verbeteren van afspraken zijn er dan ook op gericht het voordeel zo veel mogelijk aan de klanten van Deen door te geven. De inkoop van groente en fruit geschiedt grotendeels zelfstandig, waarbij een zorgvuldige selectie wordt gemaakt uit de dagelijkse aanvoer van groente en fruit op de diverse veilingen. De unieke aanpak van bloemen en planten bij Deen wordt mede gewaarborgd door het rechtstreeks en zelfstandig inkopen op de veiling in Aalsmeer. Hierdoor worden kwaliteit, versheid, lage prijzen en een uitgebreid en gevarieerd aanbod gerealiseerd, zoals dat bij geen enkele andere supermarkt wordt geëvenaard. Deen beschikt tot slot over een eigen centrale slagerij waar uitsluitend de beste kwaliteit vlees wordt verwerkt door zo’n 40 vakslagers. De moderne inrichting en apparatuur garanderen dat voldaan wordt aan de strengste normen op het gebied van kwaliteit en hygiëne. Hoe bereik je als supermarkt de top in klantenbinding, vloerproductiviteit en verskwaliteit? Door ervoor te zorgen dat je organisatie op orde is: sterk, strak en slagvaardig. Dat lukt alleen als je zoveel mogelijk in eigen hand hebt. Dat doet Deen met de inkoop van vers, een eigen slagerij en twee moderne distributiecentra. Energiezuinig en milieubewust Nieuwe winkels worden standaard voorzien van een energiezuinig koelsysteem waarvan de restwarmte wordt gebruikt voor de vloerverwarming van de winkel. We winnen dus warmte terug uit de koeling. De winst is een energiebesparing van ongeveer 20 procent. Het milieuvriendelijke karakter wordt nog eens onderstreept door de deuren voor de koelvitrines en de energiezuinige verlichting. Ook de bedrijfswagens en de vrachtwagens van Deen voldoen aan de hoogste eisen op het gebied van milieu. Deen heeft onlangs zijn 20ste Toyota Prius besteld. De Toyota Prius is in zijn klasse de auto met de minste uitstoot van het schadelijk broeikas gas (Co2). Buiten de Toyota Prius rijden onze medewerkers ook in de Toyota Yaris 1.0 en de Toyota Avensis 1.8. Ook deze auto’s staan in de top 5 van schone voertuigen die door het Wereld Natuurfonds, ANWB en Stichting Natuur en Milieu is samengesteld. Ook vallen inmiddels 27 vrachtauto’s binnen de Euro 5 normering, die in 2009 van kracht is gegaan. Dit betekent dat deze vrachtauto’s voldoen aan de hoogste eisen op het gebied van emissienormen voor uitlaatgassen. Maatschappelijk betrokken Ieder jaar organiseert Deen de Deen Jeugdsponsor Actie. Deen Supermarkten wil met deze actie haar maatschappelijke verantwoordelijkheid oppakken en geeft op deze manier invulling aan het sponsorbeleid van het bedrijf. Er is een bewuste keuze gemaakt voor de jeugd en dan specifiek de jeugdsport. Deen draagt de jeugd een warm hart toe en benadrukt hiermee dat sport en spel, in welke vorm dan ook, leuk en gezond is voor elk kind. Vorig jaar deden 308 verenigingen mee met de Jeugdsponsor Actie. De clubs ontvingen variërend van een paar honderd tot duizenden euro’s sponsorgeld. De opbrengst van de Deen Jeugdsponsor Actie is voor veel clubs een zeer welkome mogelijkheid om nieuwe materialen aan te schaffen en bijvoorbeeld de trainingsfaciliteiten te verbeteren. In alle geledingen richt Deen Supermarkten zich op de toekomst. Onafhankelijk, op eigen kracht en met veel succes. Deen Supermarkten is inmiddels uitgegroeid naar 60 winkels. Deze winkels bevinden zich vanaf Julianadorp tot aan Heemskerk. Het Hoofdkantoor, de Distributiecentra en de Slagerij zijn gevestigd in Hoorn (Industrieterrein Hoorn 80).     Deen verwelkomt u graag in één van hun winkels!

188 lekkere recepten - Voor straks eet lekker, en morgen weer gezond op !

Recepten uit...hét magazine van   Boodschappen

De Recepten:

   Recept 001 - Vruchtenpannenkoek met sinaasappelmarmelade.

   Recept 002 - Varkenshaas met champignons en citroensaus.

   Recept 003 - Varkensvlees met mosterdsaus en groenten.

   Recept 004 - Ronde karbonades met uiensaus.

   Recept 005 - Aspergeschotel met sinaasappelgremolata en zalm.

   Recept 006 - Aspergecrèmesoep.

   Recept 007 - Garnalensalade met asperges en peultjes.

   Recept 008 - Aardbeientaart met citroenkwark en munt.

   Recept 009 - Thaise Noedelsoep.

   Recept 010 - Roerbak van varkenshaas en paksoi.

   Recept 011 - Kip uit de wok met lentegroenten.

   Recept 012 - Courgettesoep met kip en champignons.

   Recept 013 - Vis in zachte kokos-kerriesaus met lentegroenten.

   Recept 014 - Avocadosalade.

   Recept 015 - Kalkoen met olijven in tomatensaus.

   Recept 016 - Pizza calzone met spinazie en katenspek.

   Recept 017 - Gepofte aardappels met kruidenyoghurt en krokante ham.

   Recept 018 - Brabantse preisoep.

   Recept 019 - Urker vispalet met peterseliesaus.

   Recept 020 - Kalkoen uit de wok.

   Recept 021 - Turkse stoofpot met zuidvruchten.

   Recept 022 - Kebab met abrikozen-wortelsalade.

   Recept 023 - Gegrilde aubergines met hummus en pitabrood.

   Recept 024 - Groentesalade met feta en dadels.

   Recept 025 - Varkenshaasjes met zongedroogde tomaten en champignons.

   Recept 026 - Toscaanse kipsalade met rucola en druiven.

   Recept 027 - Penne met garnalen en spinazie.

   Recept 028 - Gehaktballetjes met kerrie-yoghurtsaus.

   Recept 029 - Bonensoep met spekjes.

   Recept 030 - Karbonade met kapucijners en gebakken ui.

   Recept 031 - Gebakken vis met doperwtenpuree en champignons.

   Recept 032 - Taco's met bonen-tonijnsalade.

   Recept 033 - Bulghursalade met tuinbonen.

   Recept 034 - Rauwe ham met appel en geitenkaas.

   Recept 035 - Salade met rookvlees en appel.

   Recept 036 - Tosti met tonijn en kaas.

   Recept 037 - Gestoofd kalfsvlees in venkelroomsaus.

   Recept 038 - Runderbouillon met eiergelei en bosui.

   Recept 039 - Rollade met sinaasappel-abrikozensaus.

   Recept 040 - Wentelteefjes met vanille-ijs en boerenjongens.

   Recept 041 - Zilvervliesrijstschotel met geroosterde beenham.

   Recept 042 - Provençaalse bonenschotel met runderworst.

   Recept 043 - Aardappel gevuld met garnalen.

   Recept 044 - Aardappel-kaassoep.

   Recept 045 - Aardappel-spekkoek uit de oven.

   Recept 046 - Aardappelen met tomaten uit de oven.

   Recept 047 - Kippenvleugeltjes aan een spies met chilisaus.

   Recept 048 - Kippenbouten met aïoli.

   Recept 049 - Pastasalade met ham, banaan en mozzarella.

   Recept 050 - Courgetterisotto met kaas.

   Recept 051 - Thaise soep met kip en garnalen.

   Recept 052 - Vruchtensalade met sinaasappel­kwark.

   Recept 053 - Miesalade met kip en garnalen.

   Recept 054 - Groene salade met geitenkaas en walnotendressing.

   Recept 055 - Rucolasoep met paling en zalm.

   Recept 056 - Gevulde rosbief met mosterdsaus en aardappelwafeltjes.

   Recept 057 - Autún con mojo de cilantro.

   Recept 058 - Gevulde speculaastaart.

   Recept 059 - Turkse frikadellen in tomatensaus (köfte).

   Recept 060 - Telor ketjap eieren in ketjap.

   Recept 061 - Aardappelpuree met pesto en spinazie.

   Recept 062 - Aardappelgratin met roquefort.

   Recept 063 - Salade van witlof, dadels en rauwe ham.

   Recept 064 - Varkenshaasjes in romige preikaassaus.

   Recept 065 - Uien-olijvenbrood.

   Recept 066 - Zomerse roerbak uit de wok.

   Recept 067 - Soutribbetjies.

   Recept 068 - Hoenderbraai.

   Recept 069 - Kaapse braai met knoffel en appelkoos.

   Recept 070 - Gevulde pitabroodjes met koud gehakt.

   Recept 071 - Romige spinazie uit de oven.

   Recept 072 - Tuinbonen met bacon en bonenkruidsaus.

   Recept 073 - Pasta met peultjes, tuinbonen en rucola.

   Recept 074 - Thaise groentesoep uit de wok.

   Recept 075 - Pêche Melba: ijs met perzik en frambozensaus.

   Recept 076 - Spinaziesoep met kaas.

   Recept 077 - Haringtartaar met bieslookcrème.

   Recept 078 - Garnalen-krabsoep met venkel.

   Recept 079 - Kalfsoester met mango-notenvulling.

   Recept 080 - Bitterkoekjesijs met bosvruchten.

   Recept 081 - Asperges met pasta en garnalen.

   Recept 082 - Asperges met kip en champignonsaus.

   Recept 083 - Aspergetortilla.

   Recept 084 - Asperges met zalm en Hollandaisesaus.

   Recept 085 - Noedelsalade met zoetzure dressing.

   Recept 086 - Braadworstjes met linzen en maïs.

   Recept 087 - Aardappelkoekjes met haring.

   Recept 088 - Saarlandse aardappelschotel met champignons.

   Recept 089 - Bayerische Schweinepfeffer - Stoofpot gemarineerd varkensvlees en witte kool.

   Recept 090 - Appels uit de oven met vanillesaus.

   Recept 091 - Broccolitaart met peer en amandel.

   Recept 092 - Peer met Rieslingsabayon.

   Recept 093 - Gegrilde karbonaadjes met appel-rozemarijnsaus.

   Recept 094 - Kapucijners met verschillende soorten spek en tafelzuur.

   Recept 095 - Minestronesoep met spekjes en ciabattabrood.

   Recept 096 - Sandwiches met knapperig bacon.

   Recept 097 - Kloosterpot met perzik.

   Recept 098 - In bier gestoofd Vlaams konijn.

   Recept 099 - Zelfgemaakte filet american.

   Recept 100 - Gevulde rosbiefrolletjes.

   Recept 101 - Witlofsalade met druiven en gebakken biefreepjes.

   Recept 102 - Kalfsoester met een mosterd-notenkorstje.

   Recept 103 - Runderstoofpot met ui en rozijnen.

   Recept 104 - Stoofpot van kip, wintergroenten en spekblokjes.

   Recept 105 - Knolselderijstamppot met mosterdsaus.

   Recept 106 - Gegratineerde stamppot met spruiten en prei.

   Recept 107 - Pittige bonen-groentesoep- een stevige maaltijdsoep met spekjes en sambal.

   Recept 108 - Roergebakken andijvieschotel.

   Recept 109 - Hutspot van ui, wortel, doperwtjes en kerrie.

   Recept 110 - Turkse maaltijdsoep.

   Recept 111 - Roergebakken biefreepjes met sperziebonen en champignons.

   Recept 112 - Roergebakken vis,met garnalen en groenten.

   Recept 113 - Roergebakken kipfilet met taugé, mango en broccoli.

   Recept 114 - Roergebakken groenten en tahoe met Chinese mie.

   Recept 115 - Lenteburgers met gebakken aardappeltjes en snijbonen.

   Recept 116 - Krabsalade met maïs en druiven.

   Recept 117 - Groene groentesalade met kaas.

   Recept 118 - Peultjessalade met bacon.

   Recept 119 - Mie met kip en ananas.

   Recept 120 - Bamischotel met garnalen.

   Recept 121 - Pikante eiermie met gehakt.

   Recept 122 - Zelfgemaakte chips.

   Recept 123 - Nacho's met avocadosalsa.

   Recept 124 - Cassoulet met tonijn.

   Recept 125 - Tagliatelle met mosselen.

   Recept 126 - Hutspot met pittige hachee.

   Recept 127 - Gemarineerde kalkoenfilet.

   Recept 128 - Spruitjesschotel met rookworst.

   Recept 129 - Entrecote met tagliatelle en citroengremolata.

   Recept 130 - Varkensrollade met appels en zuurkool.

   Recept 131 - Hamlappen met winterwortel en specerijen.

   Recept 132 - Kruidige kip met tomaten.

   Recept 133 - Mediterrane rijstschotel met kip.

   Recept 134 - Aardappel-spekkoek uit de oven.

   Recept 135 - Riblappen in tomaten en balsamicojus.

   Recept 136 - Rosbief met sjalotten en paprika.

   Recept 137 - Stoofschotel van kip met mosterd.

   Recept 138 - Stamppot met paksoi, geitenkaas en noten.

   Recept 139 - Boerenkool met rundvlees en sinaasappel.

   Recept 140 - Pasta al uovo met spek.

   Recept 141 - Roergebakken spruitjes.

   Recept 142 - Spaghetti met kabeljauw in tomatensaus.

   Recept 143 - Zuurkool uit de Elzas.

   Recept 144 - Biefstuk met aardappelblokjes in rucola-roomsaus.

   Recept 145 - Turkse stoofpot met zuidvruchten.

   Recept 146 - Speklapjes met zuurkool, pruimen en prei.

   Recept 147 - Gevuld brood met shoarma-groenteschotel.

   Recept 148 - Bloemkoolschotel met ham, ei en kerriesaus.

   Recept 149 - Paella uit Valencia.

   Recept 150 - Gehakt met aubergine en couscous.

   Recept 151 - Indisch stoofvlees.

   Recept 152 - Pikante kipfilet met geroosterde aardappel en spinazie.

   Recept 153 - Koolvisfilet uit de oven met ansjovis en olijven.

   Recept 154 - Krokante varkenshaas met zomergroentes.

   Recept 155 - Kip in het pannetje.

   Recept 156 - Runderrollade met sinaasappelsaus.

   Recept 157 - Steak Long Island.

   Recept 158 - American pioneers pie.

   Recept 159 - Oosterse salade met sugarsnaps, witlof, gerookte kip en sesamdressing.

   Recept 160 - Pikante zalm met garnalen en ananas.

   Recept 161 - Kipgehakt met pikante rijst.

   Recept 162 - Pittige varkensreepjes met zure saus.

   Recept 163 - Mie met gehaktsaus.

   Recept 164 - Salade met gegratineerde geitenkaas.

   Recept 165 - Biefstuk met peperonata.

   Recept 166 - Pasta met paprika en pepersalami.

   Recept 167 - Paprika's met inhoud.

   Recept 168 - Paprikasoep.

   Recept 169 - Croissants met garnalensalade.

   Recept 170 - Tomatentaart.

   Recept 171 - Lamsoestertjes met flageolets.

   Recept 172 - Snelle visburgers.

   Recept 173 - Verstopte eieren met kerriesaus.

   Recept 174 - Warme salade Niçoise.

   Recept 175 - Tortellini met champignons.

   Recept 176 - Kalkoen-cordon bleu.

   Recept 177 - Abrikozenrijst.

   Recept 178 - Siciliaanse gehaktballetjes in tomatensaus.

   Recept 179 - Romeinse kipfilets.

   Recept 180 - Kalfsschnitzels met risotto.

   Recept 181 - Maaltijdsalade met witte bonen, tonijn en tomaat.

   Recept 182 - Hartige taart met courgette, aardappel en tomaat.

   Recept 183 - Gevulde sugarsnaps.

   Recept 184 - Kropsla met gepocheerd ei en spekjesdressing.

   Recept 185 - Kalfsentrecote met kruidenkorst, waterkers en doperwten.

   Recept 186 - Tompouce.

   Recept 187 - Wrapper met bonte fruitsalade.

   Recept 188 - Leeuwpia's.

   Recept 189 -

   Recept 190 -

   Recept 191 -

   Recept 192 -

Bron: www.boodschappen.nl/

Voor straks eet lekker, en morgen weer gezond op !