Gevuld gehakt met ham en kaas II
home > gehakt > Gevuld gehakt met ham en kaas II
Druk het gehakt plat uit tot een plak van 1½ cm. dikte. Bedek het gehakt eerst met een plak ham, daarna met een plak kaas, weer ham en kaas enzovoort. Rol het gehakt op en let er op dat u geen ham of kaas meer ziet. Wikkel de rol in de plakjes katenspek. Neem een diepe braadpan. Laat de boter bruisen en wentel de rol er in rond tot ze aan alle kanten kleur heeft. Plaats een deksel schuin op de pan en braad het gehakt op matig vuur, terwijl u het af en toe omdraait, gaar in 35 minuten.
Ingrediënten voor 4 personen
500 g gekruid gehakt naar het basisrecept – 100 g gekookte ham aan hele plakken – 100 g extra belegen kaas aan plakjes – 4 plakjes katenspek – 75 g boter