Gevulde tomaten
home > gehakt > Gevulde tomaten
Was de tomaten, hol ze uit en bestrooi ze van binnen met iets zout. Snipper de ui en snijd de kaas en augurken in blokjes. Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin het gehakt dat u van te voren wat losgemaakt heeft. Voeg de uisnippers, wat zout en de kruiden toe. Na 3-5 minuten, het gehakt is dan reeds gaar, doet u de kaas- en de augurkblokjes erbij. Meng alles goed dooreen en haal de pan van het vuur. Vul de tomaten direct met het gehaktmengsel en houd ze op temperatuur in een warme oven, maar laat ze niet meer bakken.
Ingrediënten voor 4 personen
250 g gehakt – 4 grote tomaten – zout – ½ ui – 100 g kaas – 2 augurken – 50 g boter – peper – nootmuskaat