Bereiding:

Doe in een ruime pan 1 liter water met daarin 1 eetl. zout en 2 eetl. bruine suiker en 1 grote gesneden ui aan de kook. Zodra het water borrelt, de groenten erin doen en door laten koken tot de groente gaar is (ongeveer 10 minuten).
Opmerkingen: Als bijgerecht wordt geserveerd:
droog gebakken terie (gezouten kleine visjes) of bakkeljauw
en natuurlijk een theelepeltje sambal oelek, gemaakt van fijngeperste rode peper, uien, trasie, zout en tamarinde.