|
Snij de spitskool in dunne repen. Snij de ui,
knoflook, en tomaten in kleine stukjes. Maak de Makreel schoon
door hem zijn huid eraf te trekken. Maak kleine stukken van de
makreel met je handen (geen mes).
Zet de pan op een halfhoog vuurtje totdat het de juiste
tempratuur heeft. Doe eerst wat olie, de uien en knoflook in de
pan, en laat deze een beetje bruin worden. Vervolgens na 2
minuten doet je de tomaten erin. Daarna kan je de makreel erbij
doen en laat je dit 5 minuten bakken met af en toe roeren.
Daarna doe je de spitskool erin en laat je dit even staan. Voeg
je eigen kruiden eraan toe wat je het zelf lekkers vind. Niet te
veel zout toevoegen,de makreel is van zichzelf al zout genoeg.
Een beetje rijst erbij maken en je bent klaar. |