Veelkleurige pastasalade

home > salades > Veelkleurige pastasalade

Kook de pasta beetgaar. Giet af en spoel onmiddellijk onder koud water. Droog de pasta af tussen twee keukenhanddoeken.
Maak de groenten schoon en snijd ze in blokjes. Snijd ook de boontjes fijn.
Was alle kruiden.
Snijd het teentje look doormidden en wrijf er een serveerschaal mee in. Giet er dan de pasta en de groeten in. Bestrooi met de fijngehakte kruiden. Besprenkel met olijfolie en kruid bij met peper en zout. Meng goed dooreen en dien op.





Ingrediënten voor 4 personen

400 g korte pasta
1 venkel
200 g paprika’s in verschillende kleuren
1 komkommer
50 g boontjes
peterselie
basilicum
munt
knoflook
olijfolie extra vergine
peper
zout