Gecaramelliseerde appel
home > speciale-kerstgerechten > Gecaramelliseerde appel
Appels schillen
Elke appel in zes parten snijden
Aan bovenkant mooi rond snijden (= tourneren) en inkruisen
In braadpan boter verwarmen
2 eetlepels suiker toevoegen
Op zacht vuur bruin en stroperig laten worden
Appelschijven toevoegen en ± 10 minuten op zacht vuur goudbruin bakken
Eventueel wat calvados erover sprenkelen
Ingrediënten voor 4 personen
4 golden delicious appels
50 g boter
3 eetlepels suiker
(calvados – appel eau de vie)