Schnitzel op Wallise wijze
home > vlees > Schnitzel op Wallise wijze
Strijk de schnitzels in met olie en bestrooi met de oregano. Laat ca. ½ uur trekken. Gril de lapjes ca. 5 min. langs een zijde of braad ze in hete boterolie. Strooi zout en peper over het vlees en draai het om. Gril of braad de andere zijde ca. 4 min. Leg vervolgens een sneetje kaas op elke schnitzel en gril of braad verder tot de kaas begint te smelten. Schik er enkele reepjes opgelegde tomatenpaprika op en serveer heet. Tip! – Lekker met geroosterd brood.
Ingrediënten voor 4 personen
4 varkenslapjes (van ca. 125 g), 2 eetl. olie, 2 theel. stukgewreven oregano, 2 eetl. boterolie, 4 plakken emmentaler, reepjes tomatenpaprika (uit pot of blik), zout, versgemalen peper