Gehaktrol met kaas en ananas
home > gehakt > Gehaktrol met kaas en ananas
Neem de helft van de boter en fruit daarin de uitjes goudgeel. Laat ze met boter en al afkoelen. Snijd de kaas aan kleine dobbelsteentjes. Laat de ananas goed uitlekken en snijd ze ook aan blokjes. Doe alles bij het gehakt, ook de uitjes en de bakboter. Kneed het goed en vorm er een rol van. Verhit de rest van de boter en wentel de rol daarin tot ze aan alle kanten mooi bruin ziet. Temper het vuur, plaats een deksel schuin op de pan. Terwijl u het vlees af en toe omdraait braadt u het af in 40 minuten.
Ingrediënten voor 4 personen
500 g gekruid mager rundergehakt – 2 schijven ananas – 100 g belegen kaas – 1 theel. gesnipperd sjalotje – 100 g boter