Drumsticks in vruchtensaus
home > kip-recepten > Drumsticks in vruchtensaus
Bestrooi de drumsticks met zout en peper
Verwarm de olie met de olijven in de pan
Bak hierin de drumsticks rondom goudbruin
Voeg de uien en de kruiden toe
Verwarm dit ca. 10 minuten
Voeg de vruchten en het sap toe
Verwarm het geheel nog 15 minuten
Bind het stoofvocht bij met allesbinder of vlugbloem
Lekker met gekookte prei, rijst of pasta en een gemengde groene salade
Ingrediënten voor 4 personen
8 drumsticks
zout en peper
3 eetl. olijfolie en 2 eetl. ontpitte zwarte olijven
4 lente uitjes in schuine stukjes
¼ theel. nootmuskaat
½ theel. kaneelpoeder
½ theel. kurkuma of geelwortel
100 g ontpitte druiven
4 schijven ananas in stukjes
1 dl ananassap
allesbinder of vlugbloem
Nodig: scherp glad mes, plank, hapjespan, warmtebron