Zuurkooltaart
home > recepten-uit-nederland > Zuurkooltaart
Laat het bladerdeeg ontdooien. Laat de zuurkool uitlekken. Vet een springvorm van 28 cm in. Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrooi de springvorm met paneermeel en bekleed hem met bladerdeeg. Besmeer de bodem dun met mosterd. Verdeel de zuurkool over de bodem. Klop de eieren met de slagroom los en breng het op smaak met zout. Schenk het eimengsel over de zuurkool en strooi de kaas erover. Bak de taart in het midden van de oven in 30 minuten gaar.
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 personen:
2 eetl. paneermeel
8 plakjes diepvries bladerdeeg
1 theel. mosterd
500 g zuurkool
3 eieren
125 ml slagroom
150 g geraspte belegen kaas