Salade du chef

home > salades-en-spreads > Salade du chef

Pel de eieren, snijd eieren in 8 partjes en de geschilde meloen, de gewassen tomaten en de gepelde grapefruit in partjes en de schoongemaakte worteltjes en paprika, ham en asperges in reepjes. Rangschik alles op gewassen slabladen. Maak een mengsel van kaas, olie, azijn, zout, peper en uienpoeder en verdeel dit over de salade. Geef er toost bij.





Ingrediënten voor 4 personen

2 hardgekookte eieren, ½ suikermeloen, 4 worteltjes, 2 tomaten, 1 rode paprika, 1 grapefruit, 75 g gekookte ham, ½ blik asperges, 50 g roquefort, wat slabladen, 3 eetl. olie, 3 eetl. azijn, zout, peper, uienpoeder