Gevulde champignons
home > voorgerechten > Gevulde champignons
Stelen uit de champignons halen. Champignons op beboterde bakplaat leggen. Stelen aanzetten. Room toevoegen Gaar stoven, pureren, opbinden met beurre manié, afsmaken met het mengsel de champignonkoppen vullen en bedekken met kaas. In de oven gratineren (= de kaas kleuren en dan rustig gaar stoven).
Ingrediënten voor 4 personen
20 grote champignons, 4 plakjes kaas, eetl. boter, 1 dl room, peper en zout, ca. 50 gram beurre manié