Pralines met pecannoten en rozijnen
home > bonbons > Pralines met pecannoten en rozijnen
Smelt 125 g chocolade en roer er de room door.
Voeg de rozijnen en pecannoten (behalve 24 stuks) toe, meng goed en schep
met een lepel hoopjes van dit mengsel op boterhampapier.
Laat in de koelkast opstijven.
Smelt de rest van de chocolade, laat afkoelen en dompel de opgesteven
hoopjes chocolade herhaaldelijk in de chocolade tot ze mooi zijn bedekt.
Plant een stukje noot in elke praline en laat ze weer allemaal op het
boterhampapier stollen.
Ingrediënten voor 4 personen
400 g pure chocolade
3 eetlepels room
125 g rozijnen
125 g grofgehakte geroosterde pecannoten