Pappadums met makreeltartaar
home > feestelijke-hapjes > Pappadums met makreeltartaar
Frituur kleine pappadums en beleg ze met markreeltartaar van 250 g fijngesneden rauwe makreel (of zalm) gemengd met 2 theel. kappertjes, 2 eetl. (blad)peterselie, 1 theel. dille (beide fijngesneden), zout, peper en 1 theel. geraspte limoenschil.
*Pappadums zijn onlosmakelijk verbonden met de rijke Indiase keuken. Ze worden zowel tussendoor als bij de maaltijd gegeten