Grapefruit- en honingsorbet
home > ijs > Grapefruit- en honingsorbet
Doe de honing in een rvs pan en laat hem op een laag pitje warm worden (zelfs als de koude honing vloeibaar is, dan is hij nog te dik om gemakkelijk met het sap te kunnen mengen).
Voeg, als de honing lauwwarm is, 4 eetl. grapefruitsap toe; goed roeren.
Giet de inhoud van de pan bij de rest van het sap; doorroeren.
Doe het mengsel is de ijsmachine.
Ingrediënten voor 4 personen
4 dl sap van gele en roze grapefruit (3-4 grapefruits)
1 dl acaciahoning