Meloenijs II
home > ijs > Meloenijs II
Halveer de meloen en verwijder de zaden. Snijd de meloen in parten en verwijder de schil. Snijd het vruchtvlees in stukjes en pureer het met de staafmixer met de suiker en citroensap. Doe de puree in een lage diepvriesdoos en vries het 4 uur in. Doe de bevroren meloen in een keukenmachine en draai tot het ijs in grove kristallen is verdeeld. Bewaar het meloenmengsel in de diepvries tot gebruik. Verdeel het meloenijs over 4 glazen en garneer met plukjes munt.
Ingrediënten voor 4 personen
1 rijpe galia meloen, 40 gram suiker, 2 eetlepels citroensap, 4 plukjes munt