Pittige gehaktballetjes
home > internationale-recepten-met-gehakt > Pittige gehaktballetjes
Maak het gehakt aan met wat zout, peper, paneermeel, de sambal en wat melk en
vorm er kleine balletjes van.
Bak die in weinig olie bruin en zet ze even apart.
Roer de azijn, chilisaus, worcestershiresaus, bruine basterdsuiker, mosterd,
chilipoeder en het fijngemaakte knoflookje in een pan door elkaar en laat dit
5 minuten koken.
Laat de balletjes nog 20 minuten in de saus sudderen.
Ingrediënten voor 4 personen
`400 g rundergehakt
zout, peper
paneermeel
1 theelepel sambal oelek
melk
olie
¼ kopje wijnazijn
½ kopje chilisaus
1 eetlepel worcestershiresaus
1 eetlepel bruine basterdsuiker
1 theelepel scherpe mosterd
1 theelepel chilipoeder
1 teentje knoflook