Aardappelen met maanzaad
home > recepten-uit-india > Aardappelen met maanzaad
Verhit de olie en bak de komijnzaadjes.
Voeg chilipeper, aardappelen, kurkuma, chili poeder en zout toe en bak alles op een zacht vuurtje.
Voeg de maanzaad toe en roer goed om.
Voeg een kopje water toe en laat doorkoken tot de aardappelen gaar zijn en de saus dik is geworden.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
200 g aardappelen, in blokjes
3 groene chilipepers, fijngehakt
1 theel. kurkuma
1 theel. rode chilipoeder
4 theel. gemalen maanzaad
1/2 theel. komijnzaad
3 theel. olie
zout naar smaak