Garnalen in tomatensaus
home > recepten-uit-india > Garnalen in tomatensaus
Bak de ui met de knoflook en de chilipeper in een paar min. goudbruin.
Voeg de tomaten toe en bak 2 min.
Voeg bouillon, komijn, kaneel, zout en zwarte peper en laat de saus zachtjes sudderen.
Voeg garnalen en citroensap toe en kook tot de garnalen gaar zijn.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
3 eetl. olie
500 garnalen, gepeld
4 eetl. citroensap
2 uien, fijngehakt
4 teentjes knoflook, uitgeperst
1 groene chilipeper, fijngehakt
1 theel. kaneelpoeder
6 tomaten, in blokjes
1 theel. zwarte peper
1 theel. komijn
1 dl bouillon
2 eetl. peterselie, fijngehakt
zout, naar smaak