Lamsvlees met pompoen en kikkererwten
home > recepten-uit-india > Lamsvlees met pompoen en kikkererwten
Kook het vlees in de bouillon afgedekt 1 1/2 uur.
Voeg de kikkererwten, ui, knoflook, tomaten, vijfkruidenpoeder, chilipoeder, zwarte peper, zout en tijm toe en laat 20 min. sudderen.
Voeg de pompoen toe en laat nog 10-15 min. sudderen.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
500 g lamsvlees, in blokjes
1/2 l bouillon
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 tomaten, in blokjes
1 kop kikkererwten, uit blik
100 g pompoen, in blokjes
1 theel. vijfkruidenpoeder
1 theel. chilipoeder
1 theel. zwarte peper
2 theel. tijm
zout, naar smaak