Kip masala met aardappels en kouseband
home > recepten-uit-suriname > Kip masala met aardappels en kouseband
Bereiding: Kook de aardappels half gaar en giet ze af. Snij kipfilet in blokjes en bak het aan in een hete pan. Voeg peper, maggiblokjes,sojasaus, nootmuskaat en de paprika- uien- en knoflookpoeder toe aan de kip. Als de aardappels afgekoeld zijn, deze bij de kip doen samen met de kouseband. Voeg water toe tot dat alles onder water staat. Als laatste nu de masala kruiden toevoegen en dit op laag vuur laten pruttelen tot dat al het water verdampt is en er een dikke saus overblijft.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
500 g kipfilet
zwarte peper
2 maggiblokjes
1 eetl.pel sojasaus
paprikapoeder
knoflookpoeder
uienpoeder
nootmuskaat
een kruimig soort aardappels
4 eetl. masala (toko)
kouseband