Kalkoen met groene groentes

home > roerbak-recepten > Kalkoen met groene groentes

Kook de broccoli en peultjes 3 minuten.
Giet ze af en spoel er koud water over.
Verhit de olie in een wok een roerbak hierin de kalkoen en de knoflook 3 minuten.
Voeg de groentes toe en bak al omscheppend 10 minuten.
Voeg peper en zout toe en sprenkel er citroensap over.
Lekker met gekookte krieltjes.





Ingrediënten voor 4 personen

150 gram peultjes, 200 gram broccoli, 1 eetlepel olijfolie, 200 gram kalkoenfilet, in blokjes of reepjes, 1 teen knoflook, 1 groene paprika, in reepjes, ½ prei, in ringetjes, zout, versgemalen peper, 1 eetlepel citroensap