Boerenkoolstamppot met ui, gehakt en monchou
home > stamppotten > Boerenkoolstamppot met ui, gehakt en monchou
Kook de aardappels en de boerenkool gaar. Verwarm een wok en bak hierin de uien glazig. Voeg nu het gehakt met zout en peper toe. Als het gehakt gaar is voeg dan de Monchou en de room toe. Stamp nu alles door elkaar.
Ingrediënten voor 4 personen
1 kg aardappels geschild
500 gram boerenkool gesneden
2 flinke uien gesnipperd.
1 pond gehakt
zout en peper
klein pakje Mon Chou
ca. 50 ml koksroom of slagroom
olijfolie
zout en peper