Hete kip met courgette en linzen
home > alles-in-een-pan > Hete kip met courgette en linzen
Snijd de kipfilets in kleine stukjes. Maak de groenten schoon; snipper de ui en snijd de courgettes in blokjes.Verhit de olie in een braadpan en bak de stukjes kipfilet rondom lichtbruin in ca. 4 min. Voeg de uisnippers en de courgette-blokjes toe en bak ze even mee. Roer de sambal, de bouillon en de linzen erdoo; breng de vloeistof aan de kook en laat de linzen afgedekt zachtjes gaar worden in ca. 20 min. Neem de pan van het vuur en roer de zure room en de bladselderij door het linzen-kipgerecht.
Ingrediënten voor 4 personen
400 g kipfilet, 1 ui, 2 grote courgettes (ca. 700 g), 3 eetl. olie, 2 eetl. sambal oelek, ½ l l kippenbouilllon (van een tablet), 300 g rode linzen, 1/8 l zure room 1 eetl. gesnipperde bladselderij