Biefstukspiesen
home > alles-op-de-barbecue > Biefstukspiesen
Snijd het malse rundvlees in blokjes van 3 × 3 cm. Was de tomaten en snijd elk in vieren. Steek dan een blokje vlees, een stukje tomaat, een champignon enz. om en om aan 4 roosterpennen. Meng de olie met zout en peper naar smaak en bestrijk de spiesen met dit mengsel. Leg deze op de barbecue en rooster ze in ca. 6 minuten gaar.
Ingrediënten voor 4 personen
500 g biefstukvlees (3 cm dik) – 16 middelgrote champignons – 4 tomaten – 2 eetlepels olie – zout, peper