Chocolade-crunch bonbons
home > bonbons > Chocolade-crunch bonbons
In een ruime pan de honing zachtjes verwarmen met de boter. Daar de poedersuiker, de gepofte rijst en de cacao bijroeren Een rechthoekige kleine vorm (eventueel van karton) invetten en de massa hierin scheppen, licht aandrukken en gladstrijken Een pannetje met de melkchocolade in een pan met kokend water al roerend laten smelten De gesmolten chocolade over de crunch-massa uitschenken en direct met een pannenkoekmes gladstrijken Dit hard laten worden en daarna in bonbons van anderhalve cm snijden
Ingrediënten voor 4 personen
2 eetlepels vloeibare honing,
25 g boter,
100 g gezeefde poedersuiker,
50 g gepofte rijst,
3 theel. cacao,
100 g melkchocolade