Bahmi speciaal met paddenstoelen, munt en seroendeng
home > conimex-recepten > Bahmi speciaal met paddenstoelen, munt en seroendeng
Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
Meng de groentemix (uit het pakje) met 1 dl kokend water en laat staan.
Verhit een wok. Voeg een scheutje olie toe en wok de paddenstoelen 5 minuten. Roer de gewelde mix erdoor en wok nog 2 minuten. Schep de mie en de kruidenmix (uit het pakje) erdoor en wok nog 2 minuten. Voeg de ketjap toe en warm goed door.
Schep de seroendeng en de helft van de munt door de bahmi, schep op 4 borden en leg er wat kroepoek bij. Bestrooi met de rest van de munt en zet de rest van de kroepoek op tafel.
Op tafel
Zet knapperige Conimex Gebakken Uitjes en pittige Sambal Oelek op tafel.
Lekker anders kan ook:
Voeg voor een niet-vegetarische variant 300 g vleesreepjes toe met de paddenstoelen.
Zet een compleet menu op tafel
Lekker vooraf Salade met gerookte kip en ananas en Flensjes met karamelappeltjes toe.
Ingrediënten voor 4 personen
Benodigdheden voor 4 personen:
1 pakje Conimex Mix voor Bahmi Speciaal 0.5 zak (250 g) Conimex Mie (nestjes) Conimex Wok Olie 600 g gemengde paddenstoelen 4 eetl. Conimex Ketjap Manis 4 eetl. Conimex Seroendeng 4 eetl. fijngehakte munt 1 zak Conimex Kroepoek Saté