limburgse-vlaaien
In deze categorie veel lekkere vlaaien. De oorsprong van de vlaai ligt waarschijnlijk bij de Germanen. Men bakte toen brood door een steen te verhitten en hierop een dikke meelbrij uit te smeren. De steen werd eerst met vet ingesmeerd om aanbakken van het deeg te voorkomen. Om dit geheel smakelijker te maken werd de deeglap ingekerfd, en werd er honing opgegoten of vruchtensap. Dit ‘gebak’ heette vladel. Nu gaat het heel anders, zie de vele lekkere recepten in deze categorie.