Aardappelchampignongratin
home > ovenschotels > Aardappelchampignongratin
Borstel de aardappelen schoon.
Doe de olijfolie in de ovenschaal en leg de aardappeltjes ongeschild in de ovenschaal, en pers de look erover.
Bestrooi met wat zout.
Plaats 30 min in de hete oven van 200ºC.
Voeg de champignons, ui en kruiden toe en bestrooi met zout en veel versgemalen peper.
Plaats nog circa 20 min in de oven.
Ingrediënten voor 4 personen
16 kleine en jonge aardappelen
600 g champignons (in schijfjes)
1 rode ui (in ringen)
2 tenen knoflook (uit de knijper)
4 el olijfolie
¼ theel. rozemarijn
¼ theel. tijm
¼ theel. marjolein
snuifje Provencaalse kruiden
zout en peper