Spaghetti met olie en knoflook (Spaghetti all' aglio e olio)
home > pastas > Spaghetti met olie en knoflook (Spaghetti all' aglio e olio)
Breng 4 liter water aan de kook, voeg 2 eetlepels zout toe en kook de spaghetti in ± 10 minuten beetgaar.
Verwarm intussen op laag vuur de olijfolie, voeg de knoflook toe en laat deze 5 minuten in de olie meetrekken. (Laat de olie niet te heet worden).
Giet de spaghetti af en schep hem met de knoflookolie en de peterselie om.
Breng op smaak met zout en peper.
Ingrediënten voor 4 personen
500 g spaghetti
5 eetlepels olijfolie
peterselie
3 geperste teentjes knoflook
zout, peper