Tropische vruchtensalade

home > lente-zomer-herfst-en-winter-recepten > Tropische vruchtensalade

Steek kleine bolletjes uit de galiameloen en snijd de ananas in schijfjes en
de watermeloen in blokjes.
Schil de mango, de papaja en de kiwi’s.
Snijd het mangovruchtvlees van de pit en verwijder de pitjes van de papaja.
Snijd alle vruchten in plakjes.
Roer de suiker door het citrussap tot hij is opgelost en meng alle vruchten erdoor.
Bestrooi de salade met gehakte munt.
Een salade van tropische vruchten is in de zomer altijd een welkom,
verfrissend nagerecht.
Het maakt op zich niet veel uit welke vruchten je eraan toevoegt, want vers
fruit gaat bijna altijd goed samen.
Door wat gehakte munt toe te voegen, krijgt de salade een verrassende en
bijzondere smaak.





Ingrediënten voor 4 personen

½ galiameloen
½ kleine ananas
schijf watermeloen van 250 g
1 mango
1 papaja
2 kiwi’s
75 g basterdsuiker
1 dl sinaasappelsap
sap van 1 limoen
verse munt