Gekookte rijst
home > rijsttafels > Gekookte rijst
Laat de olie goed heet worden en bak hierin de rijst, die u tijdens het bakken steeds omschept, tot zij glazig wordt. Giet er dan ca. 4 dl kokend water op. Breng het geheel opnieuw aan de kook en laat de rijst op een laag pitje gaar koken (ca. 20 minuten).
Ingrediënten voor 4 personen
400 g grootkorrelige rijst – 0,3 dl arachideolie